隔夜的糖醋鲤鱼可以吃吗?过夜的糖醋鲤鱼还能吃吗?
隔夜的糖醋鲤鱼可以吃吗?过夜的糖醋鲤鱼还能吃吗?
自己做的糖醋鲤鱼分量比较足，有时当天吃不完，会放到第二天。那么隔夜的糖醋鲤鱼可以吃吗?过夜的糖醋鲤鱼还能吃吗?
隔夜的糖醋鲤鱼可以吃吗
隔夜的糖醋鲤鱼是可以吃的，但要是没有变质的。鱼吃不完的话，建议尽量减少储存时间，如果要保存的话，要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。
糖醋鲤鱼的做法
1.鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋，然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片
2.加盐1勺，在鱼身上下里外都用手将盐抹匀
3.盆里加入面粉2大勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，清水1碗，调成糊后将鱼放入
4.提着鱼尾，将鱼通身挂上面糊
5.拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉，并抖掉多余的部分
6.锅内放入足够多的油，七成热的时候，将鱼弯成弧形放入，小火炸。炸时可以用两只锅铲按住鲤鱼定型
7.将两面炸至微黄，鱼熟透，即可捞出
8.捞出的鱼稍晾凉一会，或者凉透也行
9.再回锅炸第二遍，一直要用小火，防止外皮焦糊
10.炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中，尾巴向上的放
11.另起一锅，放少许油，小火，油温热时加入蒜碎炒香，千万别大火那样蒜碎会糊掉的
12.当闻到蒜香味时，加入半碗清水，番茄酱2大勺，米醋2大勺，生抽1小勺，煮开
13.倒入水淀粉小半碗，拌匀后加小半勺盐，再次煮开即可关火
14.趁热将酸甜汁浇在鱼上即可上桌
怎么挑选鲤鱼
眼:新鲜鱼的眼略凸，眼球黑白分明，眼面发亮；次鲜鱼的眼下塌，眼面混浑。
鳃:新鲜鱼的鳃片鲜红带血，清洁、无粘液、无腐臭，鳃盖紧闭；次鲜或变质的鱼鳃片暗红、灰红、紫红或黄绿，带有粘液并伴有腥臭味，鳃盖自行张开。
鳞:新鲜鱼的鳞片紧贴鱼身，体表有一层清洁、透明、略带腥味的粘液；次鲜鱼的鳞片松动易剥落，体表粘液增多，粘度增大，透明度降低，甚至发出刺鼻的臭味。
肚:新鲜鱼肚紧不破；次鲜鱼或变质的鱼肚软胀气或破裂，甚至发黑或发绿。
肉:新鲜鱼体发硬，肉紧，有弹性；次鲜鱼或变质的鱼，肉松软无弹性，甚至发烂离刺。
标签：
103
腐乳腌制多久可以吃 腐乳腌制方法 腐乳在发酵成功之后要腌制一段时间才可以食用的，那到底是要腌制几天才可以？腐乳发酵好了之后该怎么腌制才好吃？ 腐乳腌制多久可以吃 自己腌...
187
电饭煲蛋糕没有打蛋器怎么办 电饭煲蛋糕不熟怎么补救 心情差的时候，吃些甜点可以使人的心情变得愉悦。很多人喜欢在家制作蛋糕，可是家里没有打蛋器，有什么方法能够代替打蛋...
164
蚕豆是酸性还是碱性？蚕豆是酸性吗？ 在中国的传统饮食里，一直把食物的酸碱度和生男生女挂钩，一些酸性的食物被当碱性食物食用的例子很多。蚕豆是酸性还是碱性？蚕豆是酸性吗...
80
八宝粥一份人水米比例是多少 八宝粥的比例怎么控制 八宝粥是怎么做成的呢，八宝粥如果只有一个人的话，比例应该怎么掌控呢，八宝粥的比例怎么控制，今天我们就一起来看看吧！...
135
周黑鸭小龙虾可以放几天？周黑鸭小龙虾保质期多久？ 夏季最爱的海鲜非小龙虾莫属了，小龙虾这几年可谓是美食界的网红了。这不，周黑鸭也开始凑热闹了。那么，周黑鸭小龙虾可以...
130
鱼腥草为什么有腥味 鱼腥草怎么去腥味 鱼腥草是寒性的，可以清热解毒，还有着一定的消炎作用，对于咳嗽也有着一定的效用，那么鱼腥草为什么会有腥味呢？鱼腥草该怎么去除腥味...
93
羊肚菌是什么东西？羊肚菌能吃吗？ 羊肚菌很多人都听说过，但是却搞不清楚到底是个什么东西，下面的小编为你们介绍羊肚菌是什么东西？羊肚菌能吃吗？ 羊肚菌是什么东西 羊肚菌...
105
鸭肝不能和什么一起吃？鸭肝和什么相克？ 鸭肝是鸭的内脏，可以清洗干净后食用。但是和鸭肉一样，在食用鸭肝的时候要注意鸭肝不能和哪些食物一起吃，否则，会引起食物中毒。那...
66
娃哈哈苏打水可以加热喝吗 娃哈哈苏打水可以长期喝吗 娃哈哈苏打水是一种弱碱性的饮品，有的朋友喜欢苏打水的口感，那么娃哈哈苏打水可以长期饮用吗？娃哈哈苏打水能不能加热...
182
双皮奶能空腹吃吗 来大姨妈能吃双皮奶吗 双皮奶是很大众化的甜品了，它是一种很健康的食品，原料就是鸡蛋和牛奶，再加上一些水果作为装饰，那么，在空腹的时候能不能吃双皮奶...
169
生蚝里面黑色的能吃吗？生蚝里面黑色的是什么？ 自己做过生蚝的人应该 都知道，生蚝里面有有一部分是黑色的。但是对于这种黑色的东西是否可以食用，很多人并不清楚。那么，生...
57
山竹硬的好还是软的好？山竹硬了就坏了吗？ 山竹是夏季的一种水果，果壳容易风干，因此，在挑选的时候我们会发现有的山竹比较重，有的则很轻。那么，山竹硬的好还是软的好？山...
62
切达奶酪曲奇的做法 切达奶酪曲奇可以经常吃吗 切达奶酪曲奇是一种很特别的曲奇，它是在曲奇中加入了切达奶酪，让奶香味更加的醇厚，对于喜欢吃奶酪的朋友们来说，是万万不能...
182
玲珑瘦血橙饮怎么喝 玲珑瘦血橙饮一盒有几包 玲珑瘦血橙饮是一款十分火的减肥饮料，其实它除了有减肥的目的之外，还可以美容养颜，降血脂等等，下面我们一起来看看玲珑瘦血橙...
113
可口可乐和牛奶能一起喝吗 可口可乐和牛奶一起喝有毒吗 可口可乐不同包装有着不一样的保质期，但是可口可乐过期之后是不能饮用的。可口可乐和牛奶是生活中常见的饮品，那么可...
162
经期可以吃豆腐吗 饱腹还能减肥 女生每个月总有那么几天会觉得特别饿，那就是生理期间啦！因荷尔蒙的影响，女生除了会有情绪上的问题，还会觉得胃里好像装了个黑洞，总是无法...
118
减肥果的使用方法 减肥果怎么可以减肥 减肥果是一种原产自越南的一种的果子后发现其有很好的减肥瘦身的效果引进中国的，那么究竟减肥果的使用方法有什么呢？我们一起来了解一...
157
黑啤多少度 黑啤知识你了解多少 黑啤是比较流行的饮品，很多人都觉得黑啤比普通啤酒更好喝，说起黑啤的度数，许多人也是回答不上来的，下面介绍黑啤多少度 黑啤知识你了解多少...
99
喝牛奶可以解辣吗?解辣的最快方法 火锅和烧烤是人们的宵夜美食，有的宵夜为了吸引大众的口味，往往下料很重。那么喝牛奶可以解辣吗？解辣的最快方法是什么？ 喝牛奶可以解辣吗...
156
豆瓣酱有亚硝酸盐吗 豆瓣酱对人体健康有伤害吗 豆瓣酱是属于腌制品的一种，那么这个豆瓣酱里会不会有亚硝酸盐的出现？常用豆瓣酱做菜的话对人体伤害大不大？ 豆瓣酱有亚硝酸盐...