​韭菜降血压吗?吃韭菜对身体好吗?

韭菜降血压吗?吃韭菜对身体好吗?

韭菜是许多人比较喜欢吃的一道美味菜肴,因为它的味道独特,营养师表示,韭菜可以有效的保护心血管,适当的食用还能帮助你降低血脂等,保护你的健康才是最重要的。

韭菜降血压吗?吃韭菜对身体好吗?

韭菜降血脂护心血管

韭菜素有「起阳草」、「长生韭」之称,中医观点认为有活血化瘀、消炎止痛、固肾壮阳的作用,适量食用可以控制血压、保护心血管。

营养师则在著作《降血脂食物排行榜》中,以西方营养学的角度指出,韭菜中的硫化物,是其呛鼻香味的来源,可以降低血脂、稳定血压、防止胆固醇氧化沉积,并能扩张血管、促进血液循环、预防动脉硬化,有助保护心血管的健康。

此外,韭菜中的钙、钾、镁等矿物质,也具有防止动脉壁增厚、改善高血压和心脏疾病等作用;铁质和叶绿素则有助减轻贫血或出血症状。

高纤韭菜消脂助减重

肠胃差的人别贪吃

对减重族来说,韭菜更是不可多得的好食材。营养师表示,每100公克韭菜的热量为26大卡,又富含大量膳食纤维,不仅能促进肠胃蠕动、促进排便、预防憩室炎和大肠癌,更能减少脂质的吸收,有助体重控制。而且,食用韭菜后可以温暖身体、促进血液循环、提高新陈代谢率,以及帮助消脂瘦身。

不过,营养师也提醒,韭菜的纤维较粗,吃太多容易刺激肠道,可能导致腹痛、腹泻,胃溃疡患者或肠胃吸收较差的人,最好注意摄取量。此外,韭菜吃多了易上火,韭菜更不能和酒精一起食用,以免火上加火,导致血压失控。

韭菜降血压吗?吃韭菜对身体好吗?

蒜香芝麻韭菜卷

材料:韭菜100公克、白芝麻30公克、蒜末20公克、柴鱼片适量。

调味料:豉油2大匙、麻油1小匙。

作法:

韭菜洗净,放入滚水中汆烫,捞出放凉后,挤乾水分,切段,盛盘备用。

姜蒜末与调味料拌匀,淋上切段熟韭菜,再洒上柴鱼片和白芝麻即可。

备注:韭菜能改善血脂,保护心血管;芝麻含有亚麻油酸和次亚麻油酸,不仅可以保持肌肤光滑,也可促进体内脂肪的代谢。

韭菜银芽鸡丝

材料:鸡胸肉100公克、豆芽菜50公克、韭菜花30公克、红萝卜10公克。

调味料:糖1小匙、盐和香油少许。

作法:

将所有材料洗净后,韭菜花切段,与豆芽菜分别汆烫,冲凉后沥干;红萝卜去皮切丝。

将鸡胸肉放入滚水中煮熟,冲凉后剥成丝。

将所有材料与调味料拌匀即可。

备注:韭菜花富含钙、磷、钾、胡萝卜素和维生素B2、维生素C,可以促进新陈代谢,使体内脂肪代谢正常。红萝卜又具有护眼明目的作用,特别适合经常使用电脑和手机的上班族。

相关推荐

​韭菜盒子怎么和面?韭菜盒子跟饺子有什么区别

65

韭菜盒子怎么和面?韭菜盒子跟饺子有什么区别 韭菜盒子馅儿搅拌不是难事儿,但是和面看似简单其实大有学问。那么,韭菜盒子怎么和面?韭菜盒子跟饺子有什么区别? 韭菜盒子怎...

​花生猪肚汤的做法 花生猪肚汤孕妇能喝吗

​花生猪肚汤的做法 花生猪肚汤孕妇能喝吗

122

花生猪肚汤的做法 花生猪肚汤孕妇能喝吗 花生猪肚汤是一种很特别的做法,在炖猪肚汤的时候,往里面加入一些花生会十分好吃,下面我们来看看花生猪肚汤是怎么做的吧。 花生猪肚...

​河豚鱼多少钱一斤?河豚为什么会鼓起来

​河豚鱼多少钱一斤?河豚为什么会鼓起来

148

河豚鱼多少钱一斤?河豚为什么会鼓起来 河豚是一种淡水鱼,但是有时候人们看它却发现像个球一样鼓起来,所以有气泡鱼等一系列俗名。那么,河豚鱼多少钱一斤?河豚为什么会鼓起...

​吃百香果会便秘吗 百香果的功效

​吃百香果会便秘吗 百香果的功效

76

吃百香果会便秘吗 百香果的功效 百香果会便秘吗,百香果有没有什么其他功效呢,百香果的好处有哪些呢,百香果可以怎么吃,除了泡水还有其他的吃法吗,今天就一起来看看吧! 吃...

​猪脑汤能补脑吗 猪脑汤有毒吗

​猪脑汤能补脑吗 猪脑汤有毒吗

150

猪脑汤能补脑吗 猪脑汤有毒吗 猪脑汤是用猪脑炖的汤,非常的大补,在里面可以加一些天麻、枸杞等滋补食材,味道很鲜美,俗话说吃哪补哪,那么吃猪脑汤到底能不能补脑呢? 猪脑...

​孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗?孕妇吃皮蛋瘦肉粥好吗

​孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗?孕妇吃皮蛋瘦肉粥好吗

66

孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗?孕妇吃皮蛋瘦肉粥好吗 皮蛋瘦肉粥大家不陌生吧,基本上都吃过,一般在早餐的时候吃,那么孕妇是否也可以吃皮蛋瘦肉粥呢?孕妇吃的话有哪些好处呢?又有哪些注...

​虾皮是生的还是熟的 有生有熟

​虾皮是生的还是熟的 有生有熟

171

虾皮是生的还是熟的 有生有熟 虾皮的味道还蛮好的,有的人说虾皮是生的,有的人说虾皮是熟的,关于这个问题其实还是很值得讨论的,下面介绍虾皮是生的还是熟的 有生有熟。 虾皮...

​酸奶与牛肉能同吃吗 酸奶牛肉面包好搭配

​酸奶与牛肉能同吃吗 酸奶牛肉面包好搭配

97

酸奶与牛肉能同吃吗 酸奶牛肉面包好搭配 俄罗斯酸奶牛肉是早在西元1861年被写成食谱的俄罗斯经典菜式,传统做法是把沾了面粉的牛肉块煎上色,然后加入芥末酱和高汤略煮,再拌入...

​牛舌饼保存方法 尽快食用最好

​牛舌饼保存方法 尽快食用最好

159

牛舌饼保存方法 尽快食用最好 牛舌饼在保存的时候一般在常温下,密封避光保存就可以了,牛舌饼可以保存的时间不长,所以大家还是尽快食用完会比较好,如果放的时间长了很可能...

​牛里脊怎么切 牛里脊的切法

​牛里脊怎么切 牛里脊的切法

192

牛里脊怎么切 牛里脊的切法 牛里脊在切法上面其实是很有讲究的,一般来说是要横着切的,要顺着牛肉的纹理,不然很容易把一块上好的牛肉给切碎了,一起来看看具体的切法吧。 牛...

​鳗鱼干可以直接吃吗 清蒸鳗鱼干更营养

116

鳗鱼干可以直接吃吗 清蒸鳗鱼干更营养 鳗鱼干是鳗鱼晒干后制成的,吃起来比较方便,只需要稍微加工一下就可以吃了。那么,鳗鱼干可以直接吃吗?鳗鱼干怎么吃? 鳗鱼干可以直接...

​苦瓜有什么功效呢 苦瓜的做法有什么

​苦瓜有什么功效呢 苦瓜的做法有什么

190

苦瓜有什么功效呢 苦瓜的做法有什么 苦瓜也算的上是一种家常菜了但是每天都在吃苦瓜的你知道苦瓜的功效有什么吗?以及苦瓜的做法都有什么呢,不知道没有关系,今天小编就来告...

​烤鹌鹑蛋的做法 烤鹌鹑蛋用什么油

​烤鹌鹑蛋的做法 烤鹌鹑蛋用什么油

75

烤鹌鹑蛋的做法 烤鹌鹑蛋用什么油 烤鹌鹑蛋是一种十分好吃的食物,鹌鹑蛋本身就是一种营养价值很高的食材,烤鹌鹑蛋是一种比较新式的吃法,十分美味,下面一起来学学烤鹌鹑蛋...

​酱油如何挑选 酱油如何保存

​酱油如何挑选 酱油如何保存

170

酱油如何挑选 酱油如何保存 酱油有很多品牌,每次在超市进行选购的时候,是否对于选择哪款酱油有过纠结呢?接下来就看看挑选酱油的方法吧! 酱油如何挑选 1、看氨基酸态氮的指...

​姬菇和平菇的区别 姬菇和平菇哪个营养价值高

​姬菇和平菇的区别 姬菇和平菇哪个营养价值高

198

姬菇和平菇的区别 姬菇和平菇哪个营养价值高 看到有卖姬菇的就买了一点打算尝尝的,结果看了半天感觉和平菇差不多的,这个姬菇不会就是平菇的另外一种叫法吧?姬菇和平菇哪个...

​黄喉是什么?黄喉的营养价值及功效

158

黄喉是什么?黄喉的营养价值及功效 冬季吃火锅怎么能少了黄喉呢,脆爽的口感,好吃的不得了!今天小编就要为大家介绍下,黄喉是什么?黄喉的营养价值及功效有哪些? 黄喉是什么 有...

​黑咖啡可以加牛奶吗 黑咖啡加牛奶是拿铁吗

​黑咖啡可以加牛奶吗 黑咖啡加牛奶是拿铁吗

96

黑咖啡可以加牛奶吗 黑咖啡加牛奶是拿铁吗 黑咖啡是很多人每天早上的必备饮品,用来提神效果特别好,不过也有部分人接受不了黑咖啡的苦味,那么,在喝黑咖啡的时候能不能加牛...