腊肉冰冻了怎么解冻 冻腊肉可以直接煮吗
我们在储存腊肉的时候一定要注意存储环境，不然很有可能会导致腊肉发霉、长毛的现象。很多朋友选择把腊肉放在冰箱冰冻，这也是一个不错的办法，那么刚从冰箱拿出来的腊肉应该怎么解冻呢。
腊肉冰冻了怎么解冻
1.利用微波炉对腊肉进行解冻：先使用温水对腊肉进行清洗，待腊肉清洗干净后，用微波炉中的解冻功能对腊肉进行解冻即可，这样解冻腊肉的特点是速度非常快，只需要大约10分钟左右，同时也有很好的解冻效果，并且不沾水，解冻之后还能保持干燥的状态，但在微波炉解冻的过程中会损失掉腊肉的部分营养物质，造成口感不好，所以如果有时间的话还是不建议大家使用这种方法进行解冻。
2.利用盐水浸泡的方法对腊肉进行解冻：首先是在盆中装上干净的温水，并放入少许盐，搅拌均匀之后将冻腊肉放入水中解冻即可，注意水温最好不要超过45度，这样解冻腊肉大概需要1个小时左右，这样基本将腊肉的解冻和浸泡一并完成，且盐水有很好的渗透性，能帮助分解冻腊肉中的杂质和有害物质，这样解冻的腊肉用时较长，同时解冻需要浸泡，解冻之后就不是干燥的状态需要进行烹饪了。
3.可以在浸泡解冻的时候加入白醋：将腊肉温水浸泡，同时加入少许白醋，这样可以加速冻腊肉的解冻过程，让解冻时间缩短，所以这样进行腊肉解冻的话比盐水解冻的时间要短，同时还能达到好的解冻效果，推荐使用。
冻腊肉可以直接煮吗
可以，不过要煮久一些，而且可能会使腊肉中的盐分不足，烹饪时需加入少许盐份。也可以将腊肉整块放入蒸锅内蒸20-30分钟。
腊肉保存的注意事项
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。 否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。
腊肉要用热水洗吗
要用热水洗。 腊肉因为常年在外面暴晒，难免会在表面残留一些细菌和污垢，所以，腊肉一定要用热水仔细的清洗才可以使用，否则容易，危害人体的身体健康。并且在煮腊肉的时候，一定要多放一些水，这样能更好的去除咸味。
标签：
135
鸡蛋仔怎么做 方法很简单 鸡蛋仔的做法其实很简单，跟着步骤来做，一两次就能掌握了，鸡蛋仔是广东等地区非常有名的小吃，很值得一吃。 鸡蛋仔怎么做 1.将面粉、发粉、吉士粉、...
191
茶颜悦色幽兰拿铁多少钱一杯 幽兰拿铁怎么喝 喝过茶颜悦色的朋友应该都忘不了幽兰拿铁的口感，淡淡的奶油加上茶，具有独特的口感，很多小伙伴都不知道幽兰拿铁的正确打开方式...
187
百香果外面长霉能吃吗 百香果皮能吃吗 百香果是很有营养的一个水果，在我们平时生活中，经常可以看到有人吃百香果，百香果有增强身体抵抗力的作用，百香果的皮和籽都是可以吃...
70
煮芋头用冷水还是热水?芋头冷水煮还是热水煮? 芋头是比较不容易煮熟的，今天小编就要为大家介绍一下，煮芋头用冷水还是热水?芋头冷水煮还是热水煮? 煮芋头用冷水还是热水 要用冷...
117
炸过的南瓜饼过夜可以吃吗 炸过的南瓜饼怎么保存 南瓜饼是很多人都非常喜欢吃的一种油炸食物，一般来说，生南瓜饼直接放冷冻室就可以保存很久了，但是炸过之后的南瓜饼如果没...
58
鸭心能吃吗 鸭心吃多了有害吗 鸭心是很多人都十分喜欢的一种食物，不过也有些人对这些内脏会比较怕，其实鸭心还是有一定营养价值的，而且也十分美味，下面来看看鸭心的家常做...
170
香椿生吃有毒吗？香椿生吃好还是熟吃好？ 香椿可以凉拌食用，之前小编已经跟大家介绍过了。但是有的人认为香椿既然可以凉拌，应该也可以生吃。那么，香椿生吃有毒吗？香椿生吃...
73
鲜香菇可以放冰箱吗？鲜香菇可以冷冻吗？ 香菇属于菌类食品，一般晒干密封保存后可以放置较长的时间。如果是新鲜的香菇，放几天香菇就会变黑，因此，保存相对不是那么容易。那...
119
无籽葡萄孕妇能不能吃？无籽葡萄和葡萄的区别 目前市面上的葡萄又出来了，大家见得比较多的葡萄就是无籽葡萄，个大饱满，果实黑亮。那么，无籽葡萄孕妇能不能吃？无籽葡萄和葡...
83
为什么人们都喜欢吃麻辣小龙虾？小龙虾为什么这么受欢迎？ 随着五六月份各地龙虾节的相继开展，小龙虾又狠狠的火了一把，短短几天的时间吃掉了几十万吨小龙虾。那么，为什么人...
189
蒜薹是蒜长出来的？蒜薹是大蒜长出来的 很多人知道蒜和蒜苗，但是不知道蒜薹怎么从蒜当中抽出来的。那么，蒜薹是蒜长出来的？蒜薹是大蒜长出来的？ 蒜薹是蒜长出来的 蒜生长到...
168
水晶粽子怎么做好吃？水晶粽子的做法 现在人的要求越来越高，不仅要粽子好吃，还要求好看。其中水晶粽子就满足了大家的这种需求。那么，水晶粽子怎么做？水晶粽子怎么做好吃？...
89
三门青蟹什么时候上市 三门青蟹的特点 螃蟹一直是很多人都非常喜欢的一种海鲜，味道可口，营养价值丰富，螃蟹的种类有很多种，不同的螃蟹口感味道不一样，三门青蟹一直备受大...
95
三伏天可以吃阿胶糕吗 三伏天吃阿胶糕的好处 三伏天是可以吃阿胶糕的，很多人可能会担心在三伏天吃阿胶糕会上火，其实确实存在这个可能，大家在吃的时候一定要注意适量，不要...
59
枇杷和龙眼能一起吃吗？枇杷和桂圆能一起吃吗？ 转眼又到了枇杷上市的季节，一些地方的枇杷已经开始陆续上市了。对于当季的水果，大家还是比较喜欢吃的。那么，枇杷和龙眼能一...
137
罗汉果和胖大海可以一起泡吗？罗汉果和胖大海的区别 罗汉果和胖大海都是可以用来泡水喝的，那么不少人疑惑，罗汉果和胖大海哪个对嗓子比较好？关于，罗汉果和胖大海可以一起泡...
113
卤鸡爪怎么上色 卤鸡爪颜色很淡怎么办 很多人自己在家里尝试卤鸡爪的时候，发现自己卤出来的鸡爪颜色和外面卖的相差甚远，那么，我们自己做卤鸡爪的时候，要怎么上色才好看呢...
132
芦柑能放冰箱吗?刚摘的芦柑怎么保存 芦柑一般新鲜的才好吃，那么是否可以放到冰箱里面呢？可以放几天？刚摘的芦柑应该怎么保存呢？下面我们来一起介绍下吧！ 芦柑能放冰箱吗...
85
火龙果和梨能一起吃吗？火龙果和梨能一起榨汁吗？ 火龙果和梨能一起吃吗？火龙果和梨子是可以一起吃的，火龙果和梨子一起榨汁还有清热解毒的功效。关于火龙果和梨能一起吃吗？...
200
葱油饼用什么面粉？葱油饼可以用高筋面粉吗？ 做葱油饼肯定少不了的原料之一就是面粉了，但是面粉具体的分为几种，每种的特性不同，适合制作的食物也不同。那么，葱油饼用什么...