紫菜是什么菜呢 紫菜可以吃吗
大家在生活中应该都吃过非常多的菜吧，那么你了解紫菜吗？今天小编小编就和大家一起来了解一下吧，究竟紫菜是什么菜呢，以及紫菜可以吃吗？跟着小编我们一起来学习吧。
紫菜是什么菜呢
菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜可以吃吗
当然可以吃的，紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、碘、核黄素、胡萝卜素、胆碱等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜怎么吃有营养价值呢
1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤，治便秘。
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3.紫菜海带汤，去脂减肥。
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤，延年益寿。
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
紫菜和海苔有什么区别呢
海苔是海上互生藻的统称，北方产斑紫菜，南方产坛紫菜。海苔是加工过的条斑紫菜，坛紫菜加工成坛子菜。
标签：
150
猪腰花怎么做好吃呢 吃猪腰花有什么好处呢 大家在生活中应该都吃过猪肉吧，但是你了解猪腰花吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟猪腰花怎么做好吃呢，以及吃猪腰花有...
141
樱桃为什么不能多吃?樱桃吃多了有什么危害? 凡事都有一个度，美味的樱桃也是这样，吃多了对身体造成不利影响。那么樱桃为什么不能多吃?樱桃吃多了有什么危害? 樱桃为什么不能多...
144
羊鞭吃完有什么反应 羊鞭吃多长时间有效果 羊鞭有着很好的补肾效果相信是大家都知道的，在吃完羊鞭之后一般会出现身体燥热、性欲旺盛等症状，这是正常的，当然也和每个人的体...
50
夏天吃西瓜可以解暑吗 夏天吃西瓜容易长胖吗 夏天最喜欢吃的水果可能多数人都会选择西瓜，毕竟西瓜不仅甜，而且最重要的是汁水更加的多，吃起来好吃还利尿解暑。 夏天吃西瓜可...
60
晚上吃猪血好吗 猪血可以减肥吗 猪血是一种健康的食品，其营养价值较高，具有美容养颜、补血的功效，受到很多女性朋友的喜爱。那么吃猪血有什么讲究呢，晚上吃猪血对人体好吗...
194
水果拼盘怎么做？水果拼盘需要什么材料 夏天一般人们因为气温的升高而不怎么想吃饭，反而更喜欢吃水果拼盘。那么，水果拼盘怎么做？水果拼盘需要什么材料？ 水果拼盘怎么做...
141
石榴籽泡酒能长期喝吗 石榴籽泡酒怎么分辨好坏 我们在吃石榴的时候经常会把石榴籽直接吐掉，其实石榴籽中含有大量的蛋白质、花青素，还有滋养皮肤的作用。很多人都会有石榴籽...
98
山楂干有什么作用呢 山楂干有什么营养价值呢 大家在生活中应该都听说过山楂干吧，但是你了解山楂干吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟山楂干有什么作用呢，以及山楂...
174
日本棉花蛋糕卷怎么做?棉花蛋糕卷做法教程图解 棉花蛋糕好吃，棉花蛋糕卷更不错哦，但是制作方法可能有点麻烦，一起来看看日本的棉花蛋糕卷是怎么做的吧！ 棉花蛋糕卷 棉花蛋糕...
197
人参粉一次吃多少？每天不宜超过1.5克 人参粉其实是很好的补品，但是并不是吃的越多越好，还是适量最好，下面的小编为你们介绍人参粉一次吃多少？每天不宜超过1.5克。 人参粉一...
141
秋梨膏的功效 秋梨膏的做法 秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳，相传以前是在皇宫里的药品，后来在民间广为流传。那么作为药膳的秋梨膏到底有什么功效呢？又该怎么制作秋梨...
60
秋刀鱼清蒸多久会熟 十几分钟就好 秋刀鱼清蒸十五分钟就熟了，其实这个主要看鱼的大小，十五分钟是足够熟的，不信的可以自己试试。 秋刀鱼清蒸多久会熟 把杀好的鱼洗干净放到盘...
149
柠檬鸡脚的正宗做法 柠檬鸡脚怎么做好吃 大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你了解柠檬鸡脚吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟柠檬鸡脚的正宗做法，以及柠...
187
米饭热量高还是面食热量高 不能不吃米饭 很多人为了减肥于是选择不吃米饭，但是米饭的热量到底怎么样呢，米饭的热量真的很高吗，米饭和馒头哪个热量高呢，今天就一起来看看吧...
146
骆驼肉好吃吗 骆驼肉可以怎么吃呢 大家在生活中应该都听说过骆驼肉吧，但是你了解或者吃过骆驼肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟骆驼肉好吃吗，以及骆驼肉可以怎...
110
烤鹌鹑蛋吃了会胖吗 烤鹌鹑蛋酱料怎么做 烤鹌鹑蛋是现在很流行的一种吃法，将鹌鹑蛋烤着吃，再刷上一层秘制酱料，十分美味，酱料对于鹌鹑蛋来说是十分关键的，下面就一起来学...
174
咖喱可以隔夜吗?咖喱隔夜能吃吗 咖喱应该都不陌生吧，一般西餐店里的料理都会放的，那么如果自己做咖喱没吃完的话，是否可以隔夜呢？咖喱隔夜的话还能吃吗？下面我们来一起介...
53
韭黄变青了还能吃吗 韭黄是黄的好还是绿的好 前两天买的韭黄不知道什么原因竟然有点变青了，这韭黄发青不会是坏了吧，这样的韭黄还可以在吃吗？ 韭黄变青了还能吃吗 在生活中如...
61
韭菜花可以和牛肉一起吃吗 韭菜花能炒牛肉吗 韭菜花一般是不建议和牛肉一起吃的，这两种食材一起吃的话容易出现上火的情况，如果本身体内肝火就比较旺的话，就更要注意不要同...
85
健身一天吃多少牛肉 健身吃哪个部位的牛肉 健身就很适合吃含蛋白的食物，牛肉就是健身人常吃的食物，那么健身一天吃多少牛肉呢，健身吃哪个部位的牛肉呢，下面一起来看看吧。...