三文鱼尾巴为什么便宜三文鱼尾巴有毒是真的吗

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三文鱼在西式或者日式料理中比较常见，研究表明,多食三文鱼不仅可延长寿命,更能帮女人保住青春容颜，深受人们的喜爱。三文鱼分为好多个部位，它的尾巴相对而言比较便宜。

三文鱼尾巴为什么便宜

主要是根据三文鱼的吃法及营养价值来决定的。

三文鱼肉质鲜美、刺少肉多，含有丰富的不饱和脂肪酸，所以最适合吃的方式就是生吃，而一整条三文鱼中只有中段肉质最为肥美，口感醇厚，脂肪线丰富，含有的不饱和脂肪酸较多，所以中段相对其它部位来说价格最高。三文鱼尾巴刺多肉少，脂肪含量较低，不适合生吃，营养价值相对鱼肉来说没有那么高，所以三文鱼的尾巴通常是比较便宜的。但是三文鱼尾巴虽然没有三文鱼肉营养价值高，相比于其它鱼类来说也含有较多的营养元素，且价格低廉，适合与其它一些食物一起做成菜食用。

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三文鱼尾巴有毒是真的吗

一般无毒。

网上有传闻三文鱼尾部卖得便宜的原因是因为毒素聚集在尾部，其实不然，三文鱼尾部便宜的原因是因为其自身的肉质特性决定的，三文鱼的尾部是无毒的。但是由于野生三文鱼的稀缺性，现在在市面上售卖的三文鱼一般多为人工养殖的三文鱼。在三文鱼的养殖过程中会出现多种问题，所以一些非法养殖户就有可能会给三文鱼投喂一些杀虫剂、抗生素、染色剂、生长激素等物质，这样的三文鱼吃下去是对人体有害的。建议消费者在选购三文鱼的时候去正规的超市或海鲜市场购买，尽量以熟食为主。

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