什么牌子火锅底料最好吃?火锅底料十大名牌排行榜
冬天寒冷干燥,一家人围着火锅热火朝天的开动,不仅是情谊的升级,也是祛火的利器。而火锅的精髓在于火锅底料的调制。目前市面上的火锅底料品牌比较多,什么牌子火锅底料最好吃?今天小编跟大家说的是火锅底料十大名牌排行榜,一起来简单了解下吧。
火锅底料十大名牌排行榜
1、海底捞
海底捞是我们国内家喻户晓的火锅连锁品牌,成立于1994年,以经营川味火锅为主,[bai]汇聚各地火锅特色为一体,是全国最具价值的民营品牌。品牌隶属四川海底捞餐饮股份有限公司,除了火锅门店外,还经营火锅底料、调味料及自热小火锅、自热米饭等产品,深得消费者的欢心。
海底捞番茄火锅底料甄选日晒充足的红熟番茄制酱,75℃真空浓缩技术,搭配优质辅料精心炒制,酸爽浓香,营养丰富,适合用作火锅、炒菜、面条等佐料。袋装包装,便于储存。
2、桥头
百年品牌重庆桥头火锅创始于清宣统元年(即1908年),是目前全国唯一一家中华老字号火锅。桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色,有“食在重庆,味在桥头”的佳话。
桥头重庆老火锅底料选用上好牛油、辣椒、豆瓣、食用盐等调料,真材实料,麻辣鲜香。汤色鲜艳,麻中带柔,油不腻嘴,辣不刺喉,香醇浓郁,色香味俱全,且一料多用,麻辣火锅、麻辣香锅、麻辣烫、串串香,一包底料轻松搞定。
3、名扬
成都扬名食品始创于1988年,是一家集研发、生产、销售于一体的传统手工调味品企业,旗下的名扬火锅系列产品选料考究,炒制工艺苛刻,保留了传统火锅底料的外形和蕴味,具有味纯地道、口感厚重、热辣不燥、久煮留香的特点。
名扬手工全型火锅底料严选醇香牛油,黄金配比,自选窖藏一年以上的红油豆瓣,不添加防腐剂,全手工炒料,麻辣醇厚,香味十足,而且做法多样化,可做火锅、做川菜、做干锅、做鱼都可以,色香味俱全。牛油很醇香,香辣可口,好料看得见,又香又好味。
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