云南名菜排名：云南十大最著名的美食 榜上有名 荣登榜首
云南名菜排名：云南十大最著名的美食 榜上有名 荣登榜首
现在有不少人都喜欢去云南旅游，云南除了景色之外，还有着比较多的美食，下面就来给大家介绍介绍云南的十大美食。
1.沾益辣子鸡
辣子鸡是贵州和四川菜的代表，不过沾益辣子鸡则是云南村的代表，这是在云南曲靖市的一个地方，十分有地方特色。又麻又辣的很符合当地人的胃口。
2.汽锅鸡
汽锅鸡也是云南很有名的一道菜，就是用气锅蒸出来的一种鸡，鸡肉的味道十分鲜，汤汁也是很甜美。可以把鸡肉的味道全部保留住。
3.红烧鸡纵
其中是云南特有的一种菌类，肉质比较肥厚，而且味道很是肥美，只有在云南或者贵州的森林里面才有，属于云南比较特色的美食。
4.火烧肉
火烧肉是在云南每逢过年过节都会做的一道菜。另外有外地人去的话，一定要点这道菜。用的是猪肉，一般都需要做两个小时左右。
5.红三剁
这里面放的有西红柿，猪肉以及辣椒。因为这三种食材都是红的，而且都是剁碎之后一起炒出来，所以才会取这个名字。
6.黄焖鸡
黄焖鸡也是云南大理的一个名菜，选用的鸡肉也是云南散养的土鸡，制作好了之后味道十分的好，和外面卖的那些有非常大的不同。
7.石屏烧豆腐
这算是当地的一道家常菜，很多家常的人都会做，而且也能够算是一种小吃，云南当地的很多餐馆以及小吃摊上都可以找到。
8.大理生皮
这也是云南人每到过年时候都会准备到一道招牌菜，生皮的意思就是生猪皮，在吃的时候是需要搭配着酱料，这是一种凉菜，很多外地人吃不惯。
9.宜良烤鸭
这各作坊和北京烤鸭有着不同，不过宜良烤鸭的皮比较酥脆，有着比较明显的地方风味，在当地的煤气还比较大。
10.大酒驾
这是一种把火腿以及韭菜的多种食材一起炒而制成的，严格来说不算是一种菜，反而算是一种主食或者是当成小吃。
云南名菜
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