荞麦能和高粱一起煮粥吗？荞麦和高粱一起煮粥好吗？
荞麦能和高粱一起煮粥吗？荞麦和高粱一起煮粥好吗？
荞麦和高粱同为粗粮、杂粮，功效各有所长，但是都富含膳食纤维，可以均衡平日吃太多精细粮之后的微量元素缺乏。由于杂粮不太好消化，最好就是煮粥食用，那么荞麦能和高粱一起煮粥吗？荞麦和高粱一起煮粥好吗？
荞麦能和高粱一起煮粥吗
可以的二者性味并不冲突，而且杂粮混合食用可以均衡营养，想提升口感的话也可以加入一定的精细粮，如大米、糯米。
荞麦
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防心脑血管疾病的作用。
它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消淡粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。
高粱
高粱米和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒。
主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”
1.营养成分。高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙17毫克，维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克，另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。
2.功能主治。因为高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经；所以它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；功能主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
3.营养价值。现代营养学研究发现，高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等。
4.应对病症。可以治疗腹泻，癞皮病，大便溏薄（指拉稀，便色不对）等。
5.其它作用。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食，还可以将其去壳制成成品，另外高粱米还可以用来制糖、制酒等，人们喝的很多酒都是用它来制成的。
标签：
68
女人适合喝酸奶还是牛奶 早晨适合喝酸奶还是牛奶 酸奶和牛奶是我们大部分人都喜欢喝的，牛奶喝酸奶的营养价值很高，那么女人适合喝酸奶还是牛奶呢，早晨适合喝酸奶还是牛奶呢...
132
女人喝黑枸杞有什么用？女人喝黑枸杞要注意什么 黑枸杞一直以来被人们认为是比红枸杞更有营养的食物，日常泡水喝最常见。那么，女人喝黑枸杞有什么用？女人喝黑枸杞要注意什么...
61
龙眼怎么剥 是有技巧的 龙眼好吃但是不好剥，很多不会剥龙眼的人就是因为觉得吃龙眼麻烦才不吃的，其实掌握了剥龙眼的技巧，剥龙眼是很简单的，下面介绍龙眼怎么剥 是有技巧的...
138
李子多少钱一斤 李子是什么水果 李子的品种极为繁多，一般七八月份是李子上市的季节，但是有的李子成熟较早，上市时间也会提前。那么，李子多少钱一斤？ 李子多少钱一斤 李子随...
51
蓝莓用什么瓶子装好 蓝莓酱多少度瓶装 用水果自制果酱是很常见的方法，蓝莓就是很多人喜欢用来做果酱的水果之一，蓝莓果酱口感酸甜清香，制作完后放进无水无油的干净的密封罐...
200
韭菜过夜能吃吗？韭菜的食疗菜谱 韭菜的做法有很多，很多人也很爱吃韭菜，韭菜有很多养生功能，其实韭菜的全身都是宝贝。韭菜拿来烧烤极为美味，那么韭菜过夜能吃吗？韭菜的食...
106
芥蓝叶子能吃吗?芥蓝叶子怎么做好吃 芥蓝一种蔬菜,生活中也经常吃到,那么问题来了,芥蓝菜的叶子可以吃呢?芥蓝菜的叶子应该怎么做才好吃呢?下面我们来详细介绍下吧! 芥蓝叶子能吃...
178
鸡翅中多少钱一斤？鸡翅一斤多少个？ 鸡翅虽然看上去并不起眼，但是营养价格不可低估，此外，鸡翅的味道也非常的好，因而经常被加工成各种美食。那么，鸡翅中多少钱一斤？鸡翅...
87
花旗参鸡汤喝了上火吗 花旗参鸡汤的作用 花旗参鸡汤是一种比较名贵又滋补的食物药材，现在懂得养生保健的人会选择这个吃，那么花旗参鸡汤喝了上火吗，花旗参鸡汤的作用有哪些...
189
喝全脂牛奶有什么好处?全脂牛奶的功效与作用 全脂牛奶喝起来很舒服，没有添加剂的味道，很纯正好喝。那么喝全脂牛奶有什么好处?全脂牛奶的功效与作用有哪些? 喝全脂牛奶有什么...
160
喝啤酒会影响身高吗？喝啤酒会长不高吗？ 亚洲人相对于地图欧美人在身高方面有很大不足，身高高一些当然也会让人觉得这个男孩子更加的阳光帅气，所以家长都希望自己的孩子再长...
69
豆干的营养价值 豆干的功效作用 豆干是一种常见的零食，有不同的口味，属于豆制品加工产品，有着肉类的口感，含有丰富的蛋白，下面为大家介绍豆干的营养价值 豆干 豆干是豆腐干...
72
带壳核桃能放多久？带壳核桃保质期 我们购买核桃，大部分情况下会购买散称的带壳的核桃，还有一种去壳的核桃仁，一般是真空包装保存的。那么，对于那种散称的带壳核桃，我们平...
100
吃杏鲍菇中毒的症状 吃杏鲍菇中毒了怎么办 杏鲍菇是我们生活中常见的菌类，一般正确食用杏鲍菇是不会造成中毒的现象。吃杏鲍菇中毒可能是由于杏鲍菇没有炒熟或者是杏鲍菇坏掉...
125
草果是水果吗 草果不是水果 很多不了解不认识草果的人都会下意识以为草果是一种水果，因为它的名字中有一个“果”字。但是不是，一般果是果实的意思，这里的草果是一种植物的...
142
竹升面怎么做好吃?竹升面的做法大全 竹升面是广东地道的风味小吃，是广东人常吃的早餐食物，体验广东的风情一定要吃竹升面。那么竹升面怎么做好吃?下面小编为你提供竹升面的做...
125
月经期间吃蜂胶好吗 蜂胶可以长期服用吗 蜂胶是一种保健品，它主要是由蜂蜜从树干或者枝叶上采集而来的树脂，经过后期的分泌加工形成的固体。很多人都有吃蜂胶的习惯，具有润...
137
野生黄鳝多少钱一斤？野生黄鳝怎么辨别？ 相对于饲养的黄鳝，野生黄鳝无论是在营养价值还是口感上都要略胜一筹。因此，价格上也会相对较贵，那么，野生黄鳝多少钱一斤呢？如何...
84
新疆和田骏枣怎么保存?新疆和田骏枣可以保存多久? 新疆和田骏枣是好吃的枣子，有补血养身的作用，女人可以适当吃一点。那么新疆和田骏枣怎么保存?新疆和田骏枣可以保存多久? 新...
97
夏天可以做腊肠吗 夏天做腊肠怎么才不坏 夏天并不太适合做腊肠，由于夏季温度比较高，在做腊肠的时候很容易坏掉，所以喜欢吃腊肠的朋友最好还是选择在秋冬季节做会比较好一点...