​广西经典名菜十大排行 柚皮渡笋扣榜上有名 柠檬鸭荣登榜首

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广西经典名菜十大排行 柚皮渡笋扣榜上有名 柠檬鸭荣登榜首

广西是一个非常不错的旅游省份，这里有很多美景，也有很多的历史建筑，广西当地的小吃也特别多，今天要带大家了解的是广西经典名菜10大排行。

1.柠檬鸭

柠檬鸭的主要材料是用鸭子酸姜酸辣椒，山黄皮和咸柠檬制作而成，是广西当地非常有名的特色菜，吃起来酸辣爽口，一点都不腻。

2.梧州纸包鸡

梧州纸包鸡是广西当地非常有名的传统菜，一般在宴席上是必不可少的一道菜，是用农家散养的三黄鸡作为原料制作而成，吃起来口感非常鲜嫩。

3.阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼在全国都非常有名是阳朔地区的特色菜，是采用的阳朔漓江里面的大火，鲤鱼制作而成，口感非常鲜美。

4.荔浦芋头蒸肉

荔浦芋头是广西的特产，用绿蒲芋头加上猪肉，一起蒸制而成色泽，红亮猪肉吃起来肥而不腻，荔浦遇到软糯可口，在全国都是有名的菜。

5.横县鱼生

横县鱼生是当地非常有名的一道特色菜，这道菜采用的制作工艺比较独特。不管是用料还是刀工摆盘，都有很多的要求。

6.贺州三宝酿

贺州三宝酿，食用苦瓜，茄子，辣椒作为原料，把剁好的肉馅酿在食材当中再蒸熟，酱汁吃起来味道非常鲜美。

7.田螺鸭脚煲

这道菜在广西当地非常有名，是用当地产的新鲜田螺加上鸭掌制作而成，有着独特的风味，当地人非常喜欢吃。

8.沙蟹汁豆角

这道菜是广西当地非常有名的一道家常菜，是用沙蟹汁和豆角焖制而成，吃起来口感非常好，沙蟹汁的清香再配上豆角的软糯，10分下饭。

9.环江香牛扣

环江乡牛扣在当地也是一道非常有名的特色菜，制作工艺比较复杂，需要使用带皮的牛肉，经过多道工序制作而成，吃起来味道香气扑鼻。

10.柚皮渡笋扣

这道菜是使用柚子皮加上五花肉，还有8度笋制作而成，在广西当地非常有名，菜的味道吃起来，口感带着柚子皮的香味儿，肉吃起来肥而不腻。

广西经典名菜

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