​秋季最常见的十种时令蔬菜 菱角榜上有名茭白荣登榜首

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秋季最常见的十种时令蔬菜 菱角榜上有名茭白荣登榜首

时令蔬菜是应季而生的蔬菜，秋季的时候有很多蔬菜都上市了，那些秋季成熟的蔬菜你都知道几种。下面带大家了解一下秋季常见的10种时令蔬菜。

1.茭白

茭白是我国南方地区特产的一种蔬菜，是著名的江南名菜，乳汁细腻，味道甘甜，被称为是蔬菜当中的佳品，而且营养价值也特别丰富，具有保健作用。

2.莲藕

秋季是莲藕成熟的季节，莲藕不仅有食用性，还有很高的药用价值，能够清热去火，润肺止咳，可以用来热炒炖汤，凉拌都非常好吃。

3.花菜

花菜是秋季成熟的一种蔬菜，营养价值要比其他蔬菜高很多，味道很鲜美，含有丰富的微量元素以及其他的营养物质也是抗癌蔬菜。

4.胡萝卜

胡萝卜是在深秋的时候成熟，在生活当中比较常见的蔬菜，营养价值很高，具有增强抵抗力降血糖的效果。

5.秋葵

秋葵的适应范围很广，在不同的地方种植，秋葵成熟的时间也不一样。大多数都是在秋季成熟含有丰富的果胶以及多糖，营养价值很高有很好的滋补阴阳健脾和胃的效果。

6.莴苣

莴苣也是秋天成熟的一种蔬菜，清香爽口、肉质脆嫩、热量很低，是一种非常不错的减肥蔬菜。

7.红薯

红薯是在深秋的时候成熟，还有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质是一种不错的粗粮，可以作为蔬菜食用，被称为天然的抗癌食物。

8.山药

山药具有滋补脾胃的作用是补肾的佳品，每年7~11月份成熟，表皮粗糙，外形圆润，可以作为主食、作为粗粮食用。

9.花生

花生是一种比较常见的食物，一般在秋季的时候成熟，刚成熟的新鲜花生可以用来水煮吃起来味道特别鲜美。

10.菱角

菱角也是在秋季成熟的食物，含有不饱和脂肪酸，蛋白质以及多少维生素和微量元素。在我国珠江三角洲和太湖地区的菱角产量比较高，是老少皆宜的一种蔬菜。

秋季最常见的十种时令蔬菜

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