又是一年荠菜时，你会辨别荠菜吗？
春天，田野里，小路旁，到处可以见到一簇簇绿油油的身影，有的还开着淡白色的小花，风儿吹过，淡白色的小花轻轻在风中摇曳，构成一道诱人的田园美景。
荠菜还有良好的降血压和止血作用，而且营养丰富，小小的一棵荠菜富含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维和维生素。但是也有好多种野菜跟荠菜相似，想要享受美味的朋友们不要弄错咯~~~ 蒲公英的形状和荠菜也十分相似，所不同的是蒲公英的叶片被折断后有白色的汁液，初生的花为黄色，后面变成一朵毛茸茸的白色绒球。
面条菜的叶片如其名，不过口感发涩，也是一种能吃的野菜。
泥胡菜的味道很苦，长得和荠菜挺像，叶子上有较深的纹路。
独行菜，味苦，叶子很平滑长得很像荠菜。
荠菜有一个粗大的根部，根部还有小小的茸毛，荠菜有一种特殊的味道，这是其他野菜所没有的。
荠菜叶片呈羽状，叶缘缺口或浅或深，羽状浅裂开或全裂开。叶缘缺口由下到上，如下图：
朋友们，你们看明白了吗？
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