这几天的猪肉可以吃吗？
昨天晚上，给儿子炖了猪蹄番茄汤，哪知他不吃，说这段时间闹猪瘟，不吃猪肉。小家伙都对猪瘟敏感了，可见这个猪瘟这个事情影响还是挺大的。同时各个地方的老百姓也在议论这个猪瘟事情：有说的有一个养猪场八百头猪都死了，还有一些老百姓家的猪也是陆续遭殃。政府防疫部门也采取一些措施，比如在各个区县边界设立检查站，不放过有任何疫情的病猪入境；捕杀一些疫情区域的猪；贩卖猪肉的商贩都需出示检验合格证等之类的工作。疫情在逐步控制之中了。
非洲猪瘟是一种传染性比较强的病毒，我们需要对它有一个正确的认识。因为对于我们汉族人来说，千百年来以猪肉为主要的肉制品，所以对这个猪瘟要有正确的认识才不至于恐慌，才不会人云亦云。
非洲猪瘟是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，特征是发病过程短，但死亡率高达100%，临床表现为发热，皮肤发绀，淋巴结，肾，胃肠粘膜明显出血。该病毒在室温下可存活数周，加热被病毒感染的血液55℃30分钟或60℃10分钟，病毒将被破坏，许多脂溶剂和消毒剂可以将其破坏。
这个病毒有个特点就是只在猪类间传播，各个品种猪及不同年龄的猪均易感，但其他动物不会被感染。所以再次提醒大家，非洲猪瘟不会传染人！但是我们买肉制品，还是要到正规场所购买，因为才能买到检疫合格的放心肉。
非洲猪瘟对于养殖户，饲养场是比较棘手的，需要做好排查消毒防疫措施。但对我们非养殖户来说，要正确认识，不恐慌，不散谣。
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