​简单版的粢饭团，浓郁又软糯，好吃又健康

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简单版的粢饭团，浓郁又软糯，好吃又健康

简单版的粢饭团，浓郁又软糯，好吃又健康

早餐的重要性大家都知道，所以很多妈妈为了孩子的健康，为他们做出了各种美食，提供了不同的营养，其中粢饭团也是妈妈们常做的一种，而它在我家的出镜率也特别高。作为江南的特色小吃，它的口感软糯适中，一点也不腻，做起来也方便省事，早上起晚了也没关系。

浓郁软糯的粢饭团，闻起来就香喷喷的，吃到嘴里更是美味极了，只要吃过一次就会爱上它，我经常做给孩子吃，他也非常喜欢，因为里面不仅夹了油条，还有一些孩子喜欢的配料，只要他喜欢吃什么我就放什么，只要卷一卷就可以上桌，没时间的话还可以带在路上吃。

做粢饭团的过程非常简单，食材也不多，不过用的都是上好的食材，吃起来更健康更有营养，这样的早餐孩子吃着才放心，还能吃得方便，何乐而不为呢？下面我就把简单的制作方法分享给大家，喜欢粢饭团的你也来学习下，哪怕是新手小白也可轻松上手。

【菜名】粢饭团

【所需菜品】：糯米300g、大米200克、净水适量、肉松40克、油条2根、熟黑芝麻2克、黄瓜半根、咸菜丝少许

【烹饪过程】：

1、食材要先准备好，黑芝麻用熟的，油条可以买现成的，也可以自己做，方法很简单，肉松可以用猪肉的，也可以选择牛肉的，如果不喜欢吃咸菜，也可以换成萝卜干。

2、糯米和大米清洗干净后，要在水里浸泡，不过糯米要泡两小时，大米只要半小时即可。泡好后沥干上面的水分，直接一起倒在电饭煲的内胆里。

3、在内胆中加入适量的清水，水不要太多，因为米都是之前泡过的，而且做粢饭团的米也要硬点，接着就可以盖上盖子，调到快速饭功能，设置30分钟就可以了。

4、时间到了后，就会自动调到保温功能，这时米饭也蒸好了。打开锅盖，就可以闻到米的香味，用铲子舀起一点大米，每个大米粒都是那么分明，软硬程度也刚刚好。

5、在蒸米饭时，一定要放入糯米，有了它的加入，大米的粘合性才会更高，不过具体的量也要根据自己的喜好来。

6、最后把肉松均匀地撒在米饭上，不需要撒得太多太厚，薄薄的一层就行，接下来就把油条放在上面，接着还会放黄瓜，不过不喜欢也可以选择不放，并把咸菜丝放在油条的中间。

7、铺好以后，就可以把米饭卷起来了，形成一个筒状，并捏紧接口，放置五分钟，可以使其定型，时间到了后直接切成饭团，装在盘里就行。这样软糯可口的粢饭团就做好了，搭配上一杯豆浆当早餐，别提有多幸福。

【烹饪技巧】：

在蒸米饭时，一定要放入糯米，有了它的加入，大米的粘合性才会更高，不过具体的量也要根据自己的喜好来。

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