​盘点下中国最有地方特色的十大早餐

盘点下中国最有地方特色的十大早餐

去每个城市旅游,最不能错过的就是它们的传统美食了,尤其是地地道道的早餐,所谓“一天之计在于晨”,早餐可是必不可少的一顿饭。现在小编为大家盘点下中国最有地方特色的十大早餐,快来看看最受老百姓欢迎的特色地方早餐是哪些?

1、福州锅边糊

锅边糊是福州当地的一种美味小吃,在福州的小摊,小吃店里随处可见。它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等,配以油条、油饼、馒头等配食,当地人都把它们当成早餐佳品。

2、兰州牛肉拉面

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,清淡、爽口、实惠、价廉,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉"中华第一面"。

3、广东肠粉

皮白如雪、薄如蝉翼、晶莹剔透、美不可言,这就是广东肠粉。肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理、口味区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。

4、上海糯米团

糯米团是江南地区经典的汉族小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。

5、河南胡辣汤

胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。

6、汉中热面皮

汉中热面皮,是陕西南部的汉中地区著名的地方特色小吃。把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料,拌匀即可食用。

7、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

8、四川抄手

四川抄手就是馄饨,是四川省传统地方小吃,红油抄手是最有的,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。

9、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。对于嗜粉如命的湖南人,米粉是乡愁唯一的解药。它易储存、味道鲜美,煮食方便,是湖南人最喜欢的早餐之一。

10、豆浆油条包子

民以食为天,豆浆油条包子可以说是中国最亲民的早餐了,不管是中国哪个地方的人都会吃到的早餐。美好的一天从豆浆油条开始!

早餐 美食

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